うまいうまい通信 20220504 その3

カレーうどんの汁が足りなかったので、半分はサラダうどんにした。カツオのオイル漬けをもらったので、それを使うことに。

半生の讃岐うどんを洗って冷やし、そのにベビーリーフを散らし、カツオを乗せて、オリーブオイルとバルサミコ酢とかけて、塩胡椒して出来上がり。途中で豆腐足したりもした。

これは、夏場行ける!

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