もらった筍を冷凍してあったので、買ってきたフキとお吸い物にした。フキは塩揉みして煮て、水で冷やして筋を取る。カツオだしのバッグと、昆布を、重い蓋の鍋で蛍火でゆっくり煮て出汁をとると、美味しくなる。
![](https://shop.readman.jp/wp-content/uploads/2022/05/shop.readman.jp-20220517_130056_827180-1024x768.jpg)
賞味期限が令和3年秋の冷凍シャケを発掘したので、ムニエルにして、もらったほうれん草を炒めて、冷凍のイクラを乗せて、親子プレート。
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もらった筍を冷凍してあったので、買ってきたフキとお吸い物にした。フキは塩揉みして煮て、水で冷やして筋を取る。カツオだしのバッグと、昆布を、重い蓋の鍋で蛍火でゆっくり煮て出汁をとると、美味しくなる。
賞味期限が令和3年秋の冷凍シャケを発掘したので、ムニエルにして、もらったほうれん草を炒めて、冷凍のイクラを乗せて、親子プレート。