うまいうまい通信 20220504 その1

ミネストローネの缶詰で作ったジャンクなカレー を2日目はカレーライスにした。牧場でも働いている若い小説家が、農業やってて、作ったほうれん草をくれたので、牧場で飼ってるニワトリの卵とたべた。ポイントがあるとすれば、卵を、鍋の火を止めてすぐに放り込んで、余熱で調理器具することかな。

ライスはもちろん、柾式。

https://jisin.jp/life/gourmet/1702336/

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