うまいうまい通信 20220502

キャンベルのミネストローネの缶詰を、首都圏に住んでいたときはよく使ったのだが、泰阜村に引っ越してからは、とんと食べなくなっていた。食糧庫に最後の一個が転がっているのを見つけたのだか、どうも普通に牛乳で割って食べる気がしないので、カレーでも作ってみるか、と思った。3倍くらいの水で割って、レッドビーンの缶詰と、野菜とキノコと、骨つき鶏肉を突っ込んで、エバラ横濱カレーフレークを入れて煮込んで出来上がり。やや味が濃かったので、牛乳をドバドバ入れたら、ソコソコ美味かった。ソコソコだけど。

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